San Marzano Edda Bianco Italie·Salento·San Marzano 2022

Außergewöhnliche Bewertungen:

• 99/100 Luca Maroni (Jahrgang 2022)
• Goldmedaille Berliner Wein Trophy 2023
• Goldmedaille Mundus Vini 2023

Der San Marzano Edda Bianco ist ein eleganter Weißwein aus der Region Salento in Apulien, Italien. Sein Name, „Edda“, bedeutet „sie“ im lokalen Dialekt und spiegelt den femininen und raffinierten Charakter dieses Weins wider. Hauptsächlich aus Chardonnay hergestellt und mit autochthonen Rebsorten ergänzt, bietet er ein reichhaltiges und harmonisches sensorisches Erlebnis.

Informationen

• Jahrgang: 2022
• Herkunftsland: Italien
• Region: Apulien
• Weintyp: Weißwein
• Farbe: Weiß
• Geschmack: Frischer und aromatischer Weißwein
• Appellation: Salento IGP
• Rebsorten: Hauptsächlich Chardonnay, ergänzt durch autochthone weiße Rebsorten
• Allergene: Enthält Sulfite
• Alkoholgehalt: 13% vol
• Flascheninhalt: 0,75 l

Verkostungsnotizen

• Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen.
• Nase: Zarte florale Noten, Pfirsich und feine Anklänge von Vanille.
• Gaumen: Elegant und großzügig, frisch, delikat und mineralisch.

Servierempfehlung

• Serviertemperatur: 12-14°C
• Empfehlung: Jung genießen, um seine Frische und fruchtigen Aromen optimal zu erleben.

Speiseempfehlungen

• Aperitif: Leichte Tapas
• Vorspeise: Sommerliche Salate
• Hauptgerichte: Meeresfrüchte, gegrillter Fisch
• Käse: Frischer Ziegenkäse

Empfohlene Kombinationen

• Austern mit Vinaigrette
• Krebs- und Artischockensalat
• Fischcurry mit Kokosmilch und Limette
• Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto