Château Sociando-Mallet Haut-Médoc 2018

Hervorragende Bewertungen:

• 94/100 Wine Enthusiast
• 93/100 Wine Spectator
• 92/100 Robert Parker's Wine Advocate
• Goldmedaille Concours Mondial de Bruxelles

Der Château Sociando-Mallet Haut-Médoc ist ein ikonischer Rotwein aus der Region Haut-Médoc, bekannt für seine robuste Struktur und sein bemerkenswertes Reifepotenzial. Hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und Merlot gekeltert, spiegelt dieser Wein das außergewöhnliche Terroir des Weinguts wider.

Informationen

• Jahrgang: 2018
• Herkunftsland: Frankreich
• Region: Bordeaux
• Weintyp: Rotwein
• Farbe: Rot
• Geschmack: Strukturiert und elegant
• Appellation: Haut-Médoc
• Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
• Allergene: Enthält Sulfite
• Alkoholgehalt: 13% vol
• Flascheninhalt: 0,75 l

Verkostungsnotizen

• Farbe: Tiefes Purpur mit violetten Reflexen.
• Nase: Komplexe Aromen von reifen schwarzen Früchten, Graphit, weißen Blüten und mineralischen Noten.
• Gaumen: Kräftig und gut strukturiert, mit Aromen von Cassis, Heidelbeeren und zerstoßenem Stein, abgerundet durch eine langanhaltende, feinkörnige Tanninstruktur.

Servierempfehlung

• Serviertemperatur: 16-18°C
• Empfehlung: Eine Stunde vor dem Genuss dekantieren, um dem Wein Zeit zur Entfaltung zu geben.

Speiseempfehlungen

• Aperitif: Handwerkliche Wurstwaren
• Vorspeise: Wildterrine
• Hauptgerichte: Gegrilltes Entrecôte, Lammkarree
• Käse: Gereifte Hartkäsesorten

Empfohlene Kombinationen

• Entenbrust mit Kirschen
• Schweinefilet mit Backpflaumen
• Steinpilzrisotto
• Gereifter Comté-Käse