Billecart-Salmon Brut Réserve Champagne

Außergewöhnliche Bewertungen:

• 93/100 James Suckling
• 91/100 Wine Spectator
• 90/100 Wine Enthusiast
• 90/100 Decanter

Der Billecart-Salmon Brut Réserve ist der ikonische Champagner des Hauses Billecart-Salmon, bekannt für seine Finesse und Eleganz. Hergestellt aus einer ausgewogenen Mischung von Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay, verkörpert dieser Champagner den reinen und frischen Stil des Hauses und bietet ein delikates und harmonisches sensorisches Erlebnis.

Informationen

• Jahrgang: Nicht jahrgangsgebunden (N.V.)
• Herkunftsland: Frankreich
• Region: Champagne
• Weintyp: Schaumwein
• Farbe: Weiß
• Geschmack: Brut-Champagner
• Appellation: AOC Champagne
• Rebsorten: 40% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 30% Chardonnay
• Allergene: Enthält Sulfite
• Alkoholgehalt: 12% vol
• Flascheninhalt: 0,75 l

Verkostungsnotizen

• Farbe: Strohgelb mit feinen, anhaltenden Perlen.
• Nase: Aromen von reifen, frischen Früchten (weiße und gelbe Pfirsiche, Aprikosen) sowie tropischen Noten von Litschi und Ananas. Zunächst entfalten sich Vanillenoten, die sich zu Anklängen von Milchkaramell, Toastbrot und Sauerteig entwickeln, abgerundet durch Nuancen von Trockenfrüchten und Honig.
• Gaumen: Frischer Auftakt, gefolgt von einer ausgeprägten Länge. Komplexe Aromen von frischen Früchten und Karamell.

Servierempfehlung

• Serviertemperatur: 8-10°C
• Empfehlung: Jetzt genießen, um seine Frische und fruchtigen Aromen optimal zu erleben.

Speiseempfehlungen

• Aperitif: Ideal als Aperitif
• Vorspeise: Pasta, Paella, verschiedene Tapas
• Hauptgerichte: Gegrillter Fisch, geräucherter Schinken
• Käse: Gereifte Käsesorten

Empfohlene Kombinationen

• Meeresfrüchte-Pasta
• Valencianische Paella
• Frittierte Tintenfisch-Tapas
• Gereifter Manchego-Käse